طريقة تحضير فتة الحمص

طريقة تحضير فتة الحمص

- ‎فيالطبخ

المقادير

  • 4 ارغفة خبز محمص
  • 4 كوب حمص مسلوق
  • 6 كوب زبادي روب
  • ¼ كوب طحينة
  • ¼ كوب عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 4 فصوص ثوم مهروس
  • صنوبر مقلي
  • بقدونس مفروم
  • رشة بابريكا

طريقة التحضير

•    أحضري طبق تقديم عالي الحافة و ضعي الخبز فيه
•    في قدر متوسط الحجم ضعي الحمص مع ماء السلق وسخني على نار متوسطة
•    في طبق عميق ضعي الزبادي، الطحينة، عصير الليمون، الملح والثوم. وباستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة أو مضرب شبك يدوي قلبي المواد إلى أن تتكون صلصة ناعمة القوام
•    باستعمال مغرفة عميقة، وزعي قليل من ماء سلق الحمص على الخبز في طبق التقديم. وزعي القليل من الحمص على الخبز ووزعي خليط الزبادي على الخبز والحمص لتغطيه تماما
•    زيني فتة الحمص بالمزيد من الحمص الصحيح. وزعي الصنوبر المقلي على فتة الحمص وأنثري البقدونس والبابريكا. يمكنك إضافة المزيد من الطعم المميز للفتة بتزيينها بقليل من حب الرمان
•    قدمي فتة الحمص مباشرة كي تستمعي بطعم الخبز المقرمش والحمص الدافئ.

الرابط المختصر : https://threads.r4r4.net/wqxku