طريقة تحضير عجة الكوسا بالفرن

طريقة تحضير عجة الكوسا بالفرن

- ‎فيالطبخ

طريقة تحضير عجة الكوسا بالفرن

طريقة تحضير عجة الكوسا بالفرن

المقادير

  • 3 اكواب كوسا مبشورة
  • 1 حبة بصل مفروم
  • 2 فص ثوم مهروس
  • ¼ كوب زبدة أو مارغرين
  • 4 حبات بيض
  • ½ كوب جبنة بارميزان مبشورة
  • ¼ كوب بقدونس مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان مفروم
  • ½ ملعقة صغيرة ريحان مجفف
  • 1 رشة ملح

طريقة التحضير

•     يقلى البصل بالزبدة حتى يذبل ، ثم يضاف إليه الثوم المهروس و من ثم الكوسا المبشورة حتى تصبح مطهوة على نار متوسطة
•    يخفق البيض مع البقدونس و الريحان و الجبن البارميزان المبشور و تتبل الخلطة بالملح و الفلفل الأسود ، ثم تسكب على خليط الكوسا و البصل و الثوم
•    يسكب الخليط كاملاً في صينية الفرن المدهونة بالزبدة ، و يسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 220 سيليزية ، حتى تكون عجة الكوسا بالفرن جاهزة خلال 20-25 دقيقة
•    تقدم عجة الكوسا ساخنة و تؤكل مع الخبز أو السلطة .

الرابط المختصر : https://threads.r4r4.net/acHmr