طريقة تحضير ساندويتش لحم فيليه

طريقة تحضير ساندويتش لحم فيليه

- ‎فيالطبخ

طريقة تحضير ساندويتش لحم فيليه

طريقة تحضير ساندويتش لحم فيليه

ساندويتش لحم فيليه

المقادير

  • x عدد زيتون اسود (مقطع صغير)
  • x عدد عود خس (مقطع صغير)
  • x عدد فص ثوم مهروس
  • x معلقة كبيرة مايونيز
  • x عدد خبز (فينو)
  • x معلقة كبيرة كاتشب
  • x معلقة كبيرة زيت زيتون
  • x معلقة كبيرة مستردة
  • x معلقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة ناعم)
  • x عدد طماطم (شرائح رقيقة)
  • x عدد خيار (شرائح رقيقة)
  • x معلقة صغيرة بابريكا
  • x رشة جنزبيل
  • x رشة كزبرة جافة مطحونة
  • x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • x عدد فلفل أصفر حلو (شرائح رقيقة)
  • x معلقة كبيرة عصير ليمون
  • x رشة كمون
  • x عدد بصلة (شرائح رقيقة)
  • ½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • ½ x معلقة صغيرة كارى أصفر
  • ½ x كيلو لحمة بتلو (فيلية)
  • ½ x معلقة صغيرة كركم
  • ¼ x كوب خل

الخطوات

  1. نقطع لحم الفيلية شرائح رفيعة.
  2. ثم تتبل بالثوم وجميع التوابل والخل والكزبرة الخضراء وتغطى ونضعها فى الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين.
  3. فى وعاء اخر نضع الزيتون والطماطم والبصل والخس والبصل والفلفل الأصفر وعصير ليمونة ورشة كمون وملح وفلفل أسود ومعلقة زيت زيتون ويقلبوا جيدا ونضعهم جانبا.
  4. فى طاسة غير قابلة للالتصاق نضع معلقتين زيت ويترك حتى يسخن ثم نضع لحم الفيلية ويقلب .ثم نهدى النار و نضع ربع كوب ماء ساخن ويترك اللحم حتى ينضج.
  5. فى وعاء نضع المستردة والمايونيز والكاتشب ويخلطوا جيدا.
  6. نحضر الخبز ويشق من الجانب ونضع معلقة من خليط المايونيز ويوزع جيدا ثم نضع معلقتين من سلطة الخضروات المحضرة سابقا. ثم نضع جزء من لحم الفيليه. ويقدم ساخنا. بالهنا والشفا
الرابط المختصر : https://threads.r4r4.net/ntZIa