طريقة تحضير حلوى الكب كيك بالتفاح

طريقة تحضير حلوى الكب كيك بالتفاح

- ‎فيالطبخ

طريقة تحضير حلوى الكب كيك بالتفاح

طريقة تحضير حلوى الكب كيك بالتفاح

مقادير الكب كيك :

* ثلاث حبات كبار من التفاح
* كوبان من الدقيق الابيض
* ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
* ملعقة صغيرة من القرفة
* نصف ملعقة من الزنجبيل البودرة
* نصف كوب من الزبيب
* ثلاث بيضات
* كوب من السكر البودرة
* كوب زيت نباتى
* ملعقة صغيرة من الفانيليا

مقادير التزيين :

* ملعقة كبيرة من المربى المفضلة اليكي .
* كوب من اللوز الصحيح .

طريقة عمل كب كيك التفاح

طريقة عمل الكب كيك :

– فى البداية يسخن الفرن على درجة حرارة مائة وثمانون ،ويفضل ان تكون الشبكة الموجودة فى الفرن فى وسط الفرن لضمان نضج الكب كيك جيدا .

– تحضر الصينية الخاصة بالكب كيك ويوضع بها اوراق الكب كيك الصغيرة ،

– يقشر التفاح ويقطع على هيئة مكعبات صغيرة ثم تترك جانبا .

– ينخل الدقيق فى وعاء عميق ثم يضاف اليه الزنجبيل والقرفة .

– فى وعاء عميق يضرب البيض جيدا بالمضرب الكهربائى ثم يضاف اليه السكر البودرة والفانيليا ،ويكون الضرب بسرعة متوسطة حتى يصبح القوام كريمى وهش .

– ثم يضاف الزيت الى خليط البيض مع السكر ويضرب ايضا ليختلط مع البيض والسكر .

– ثم يضاف خليط الدقيق الى خليط البيض والسكر تدريجيا ويستمر الضرب بالمضرب الكهربائى حتى تتجانس كل المكونات .

– وعندما تتجانس المكونات يتوقف المضرب الكهربائى ثم يضاف الى الخليط قطع التفاح والزبيب ويقلبوا جيدا بمعلقة بلاستيكية .

– يوزع الخليط فى صينية الكب كيك ، وتمتلئ كل واحدة من اكواب الكب كيك الى ثلثيها فقط .

– تدخل صينية الكب كيك فى الفرن الساخن لمدة من عشرون دقيقة الى ثلاثون دقيقة حتى تنضج تماما .

– تخرج الصينية وتترك جانبا حتى تبرد تماما ثم يتم تزيين وجه كل واحدة من الكب كيك بالمربى المفضلة اليكي ثم يوضع عليها واحدة من اللوز وتقدم فى اطباق التقديم .

الرابط المختصر : https://threads.r4r4.net/0SS4N